شرکت سنگ‌آهن جنوب خراسان به عنوان یکی از شرکت­های معدنی استان خراسان رضوی در زمینه اکتشاف، استخراج و بهره برداری از معادن سنگ آهن و تولید سنگ آهن دانه‌بندی و کنسانتره فعالیت دارد.
خط مشی اصلی شرکت شامل استفاده از دانش فنی و مهندسی برای بهره برداری از معدن سنگ آهن با مشخصات خاص و پیچیده و تبدیل منابع طبیعی به محصولات با ارزش افزوده با بهره­گیری از علم و تکنولوژی روز و با هدف تامین نیازهای زنجیره فولاد کشور و افزایش نرخ اشتغال و رشد درآمد ملی می ­باشد.